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メキシコ料理とメキシコ音楽の店 ★サム・モレーノのブログ
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最近、日本でもスペインのイベリコ豚、ハモンセラーノが人気ですが、本日ご来店の尾島さんは日本で本場の味に近いハモンセラーノをイヤそれ以上の味を開発している凄いお方です。ご一緒の方は鹿児島でその可愛い豚を育てている田中夫妻。これからは安全で美味しい日本の豚を大いに食べましょう。鹿児島ば行かんといけん!
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